寿司は長い間エキゾチックではなくなり、私たちの日常生活に入りました。一部の人にとっては、これは休日の家族の集まりの必須の料理です、誰かが昼食のためだけにそれらを注文します、一部の女の子はテーブルが豪華な寿司セットで飾られていないと友達と会うことを想像できません...日本食が生まれましたが、体に無害であると確信できますか？結局のところ、野菜や魚などの魚介類はすぐに劣化し、寿司飯は鮮度を長く保つことができません。キログラム。 SUSHIは自信を持って答えます-はい、できます！
あなたの健康のための専門的な機器
寿司は数世紀前、冷蔵設備がまったくなかったときに発明されました。食品を消費に適合させるには多くの作業が必要でした。その結果、それらのいくつかはまだ劣化しました。中毒が多かった。そして、これは日本で直接観察されました-寿司のためのすべての製品があり、遠くから持ってくる必要がない国です。今日、技術の進歩により、遠く離れた土地から寿司のすべてを届け、料理を保存して準備することが可能になり、料理は絶対に新鮮で信じられないほどおいしいものになります。
サプライヤーを選ぶ際、キログラムチームは輸送方法に細心の注意を払っています。原材料の鮮度と味を確実に維持できる最新の設備を使用することが非常に重要です。有害なバクテリアの発生を防ぎ、水分を失わないようにする特殊な装置を使用して、すべての衛生基準（マスク、手袋）を考慮して、製品がすぐに配布されます。
調理過程で原材料の鮮度を保つために、私たちは厨房機器の分野で最新の技術革新を使用しています。ご飯は普通の鍋ではなく、正確な温度条件の特殊なダブルボイラーで炊き上げられます。これにより、水分を可能な限り適切なレベルに保つことができます。これは、料理全体の健康と味を維持するだけでなく、目的の形状を維持するためにも非常に重要です。寿司飯は炊くのに時間がかかります。そのため、できるだけ早くご注文を準備するために、職人が一度に大量に茹でます。ご飯を炊いたばかりのように保つには？これを行うために、私達は私達の台所で特別な近代的な暖房設備を使用します。これにより、米の鮮度と望ましい温度が長期間維持されます。
魚やその他のシーフードが最近獲れたように新鮮に見えるように寿司を調理するにはどうすればよいですか？ KILOGRAMM.SUSHIのスペシャリストにとって、これは問題ではありません。私たちは技術の進歩を保管だけでなく、製品の準備にも使用しています。厨房で魚やシーフードを切るために、カウンタートップ冷却付きのテーブルが設置されています。これにより、調理中も原材料を新鮮に保つことができます。装置の表面は臭いや湿気を吸収しないので、掃除に便利です。
日本料理は野菜をたくさん使っています。通常のように冷蔵庫だけでなく保管しています。野菜やハーブの見た目、鮮度、香りを完璧に保つために、キログラムの職人は、適切な温度と水分レベルを維持できる特別な箱を使用しています。
寿司のレシピには、特定の製品の正確な量が必要です。キログラム会社のマスターは、キッチンで働くための豊富な経験と知識を持っています。しかし、この料理やあの料理の味を常に伝統的なものに保つために、それらは「目で」機能するのではなく、最新の技術である電子はかりを使用しています。これにより、正確なレシピを維持できます。このおかげで、フィラデルフィアの寿司やその他のロール、またはボリュームのある寿司セットなど、お気に入りの料理をいつでも味わうことができます。
KILOGRAMM.SUSHI-完璧な寿司が存在します！
