環境に悪い10の食品

私たちの好きな食べ物のいくつかの生産が私たちの生息地に損害を与えていることをご存知ですか？
地球温暖化に関しては、自動車、発電所、大規模オフィスが気候変動の主な原因として思い浮かびます。しかし、ハンバーガーを噛んだり、鮭を焼いたりするとき、これらの製品が環境に与える害については誰も考えていません。

農業は、温室効果ガス排出量のランキングで1位にランクされています。国連食糧農業機関によると、農業から排出される温室効果ガスのレベルは毎年増加しています。農業からのすべての製品が同じ量のエネルギーを使用するわけではありません。以下は私たちの気候にとって最も有害な食品のリストです。

10.アーモンドミルク

代替乳製品の市場では、アーモンドミルクが主導的な地位を占めています。しかし、人間の健康へのすべての利点にもかかわらず、この製品の生産は環境に甚大な害を引き起こします。世界のアーモンドの80％は、現在ひどい干ばつに見舞われているカリフォルニアから供給されています。各木には約5リットルの水が必要であり、100mlのアーモンドミルクを生産するには100リットルの水が必要です。そのため、農民は大量の水を必要とし、新しい井戸を殴って抽出しようとすると、地震が発生します。

9.牛肉

家畜は世界の温室効果ガス排出量の約14.5％を占めており、そのうち65％は牛肉と乳牛からのものです。天然資源防衛協議会は、生産される牛肉1 kgごとに、27kgの二酸化炭素が排出されると推定しています。 1日に世界中で消費される牛肉の量を合計すると、大気中に大量の二酸化炭素排出量が残っていることがわかります。さらに、牛はメタンを生成しますが、これは有害な温室効果ガスでもあります。多くの国では、牛肉や乳牛に牧草地を提供するために森林伐採に向かう傾向があります。この状況は、地球の気候に悪影響を及ぼします。

8.子羊

子羊は牛肉と同じ話です。生産されるマトン1キログラムごとに、22.9kgの二酸化炭素が排出されます。動物は大量の飼料（主にトウモロコシや大豆）を必要とするため、赤身の肉の生産にはかなりの資源が必要です。両方の作物に使用されている合成肥料と肥料は一酸化窒素を放出します。これは二酸化炭素よりも環境に298倍有害であると考えられています。

7.チーズ

この製品は二酸化炭素も排出します。まず、チーズは牛の乳から作られ、牛はメタンを放出することが知られています。第二に、チーズは冷蔵設備と輸送を必要とします。乳製品市場は輸入チーズのわずかなシェアしかなく、残りは生産されており、それが大気中への二酸化炭素の大量排出につながります。多段階のチーズ製造プロセスには、かなりのエネルギーコストが必要です。最初に、低温殺菌、凝固、排水のプロセスが行われ、次に最も重要な段階が始まります。プレス、塩漬け、そして最後に熟成です。さらに、チーズの製造に関連する冷凍装置と輸送は、有害物質を大気中に放出します。

6.ご飯

田んぼは地球上で最大のメタン源です。米は世界で2番目に人気があり需要の高い製品であり、大量のメタンが大気中に放出されるため、その生産は地球温暖化につながります。一酸化炭素を生成する微生物は、水田でもメタンを生成します。より高いレベルの二酸化炭素はより高い米の収量に貢献しますが、大気中へのメタン放出を増加させます。その結果、米1キログラムあたりのメタン量が増加し、水田の気温が上昇します。米の需要は世界の人口の増加と同じくらい急速に増加しています。つまり、水田からのメタン排出量は時間の経過とともに増加するだけです。

5.白パン

穀物パンは白パンよりもはるかに健康的であることは誰もが知っています。白パンの製造は、いくつかの連続したプロセスで小麦を純粋な小麦粉に加工する必要があるため、エネルギーを大量に消費します。これらのプロセスは大量のエネルギーを消費しますが、これは地球にとって悪いことです。また、環境保護論者は、白パンが詰められることがあるプラスチック包装のリサイクルの問題を懸念しています。

卵4個

1個の卵を生産すると4.8kgの二酸化炭素が発生します。排出物のほとんどは、鶏の飼料の生産、農場や卵の準備によって消費されるエネルギー、および一酸化窒素を放出する家畜糞尿から発生します。さらに、鶏小屋の数が増えると、鳥の糞から放出されるアンモニアの量が増えます。

3.マグロ

長年にわたり、世界中のマグロの商業的漁獲は大きな問題であり、今もなお大きな問題となっています。釣りと絶滅危惧種のマグロの消費は、この種の完全な絶滅を加速させるだけです。大規模な漁業会社で使用されている捕獲方法は、マグロの数を減らすだけでなく、漁師の網に落ちる他の海洋生物の死につながります。

2.サーモン

サーモンにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることは誰もが知っています。そのため、医師はサケを摂取することを推奨することがよくあります。しかし、鮭養殖場は最も環境に悪影響を与える養殖システムです。そのような企業は、外洋にひなの入ったケージを置くことが多いため、寄生虫によって引き起こされるさまざまな添加物や病気が直接海水に投棄され、海洋生物の絶滅につながります。さらに、鮭は大量のタンパク質を必要とするため、多くの種類の野生魚が絶滅の危機に瀕しています。