人々は長い間、レストランでの夕食が空腹を満たすとしか見なされていなかったという線を踏み越えてきました。そして、レストラン経営者は、順番に、たゆまぬ努力をします。その結果、普通の食事は素晴らしい料理のパフォーマンスに成長し、最後には誰もが前向きな感情を抱きます！ゲストの心をつかんだ北都のトップシェフをご紹介します。
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1.ローマのトルソフ
- パーソナルシェフ-@ romantrusov
おそらくこれは、サンクトペテルブルクだけでなく、分子ガストロノミーで最も創造的で有名なシェフの1人です。飛んだり、輝いたり、動いたりできる彼の代表的な料理がすべてです。
2.アルスランベルディエフ
- @ hez_arslan /
- レストラン「バーチ」-@ birch_saintp /
シェフはたたき、練炭、セビチェなどの料理に取り組んでいます。彼らは彼の特製料理は常に中毒性があると言います。
3.ドミトリーブリノフ
- @ blinov_duoband /
- レストラン「タルタルバル」など-@ tartarbarrestaurant /
有名人。このシェフは、国際大会で何度もロシアを代表してきました。彼のチップの中には、野菜だけで構成された、無駄のない料理、数人のための夕食があります。彼の最新のアイデアは、国の多くのシェフによって積極的にコピーされています。
4. Evgeny Zubov
- @zubkurch
- Blokレストラン-@ blokrestaurant
このシェフは、アレクサンダーラポポートの有名なレストランでの肉の話とグリルの第一人者です。キッチンでは、シェフ自身が料理のパフォーマンスや興味深いプレゼンテーションなど、ゲストのために喜んで料理をします。
5.Igor Grishechkin
- @grischechkinigor
- コココレストラン[email protected] /
コココレストランの名誉ある常勤シェフは、彼のベルトの下で多くの賞と権威ある称号を集めてきました。彼の専門分野の中には、若い世代のシェフの教育と素晴らしい料理の準備があります。
6.デニス・ビストロフ
- @bystrov_chef
- レストラン「パブリックカフェ」[email protected]
もう1つの大胆なサンクトペテルブルクのブランドはシェフです。その強みは多くの訪問者が味と呼んでおり、矢印のように味蕾の目を見張るものがあります。シェフ自身が美食の実験をする傾向があり、時にはかなり大胆ですが、予想外で楽しいものです。
7. Evgeny Vikentiev
- @ evgenyvikentev /
- ハムレット＆ジャックスレストラン-@ hamletandjacks /
マスタークラスがロシア、ヨーロッパの西の国境からウラジオストクとハバロフスクまで行われる数少ないツアーシェフの1人。
8.スタニスラフレボコ
- @santas
- レストラン「バンシキ」-@バンシキ/
伝統的なロシア料理の信奉者であり、料理に関する現代的なアイデアと古典的なレシピの興味深い組み合わせと信じられないほどの組み合わせで彼の常連客を魅了しています。
9.アントニオフレザ
- @antonio_fresa
- ジェロームレストラン-@ jerome_restaurant /
シェフ、6人以上の会社の料理の支持者。このマスターは、テーマに沿った美食イベントを常に開催しています。彼の作品の中には、ブラックキャビアの夜、シーフードの日、そして「Lickyourfingers」シリーズの他の同様に魅力的なディナーがあります。
10.ローマレッドマン
- @roma_redman
- HolyRibsレストラン-@ holyribsbar /
もう一人の有名なシェフは、おそらく、Youtubeのショー「Redman`skitchen」から多くの人に馴染みがあるでしょう。実際、これはこのリストにある数少ないシェフの1人で、古き良き肉を特に注意深く扱っています。彼にとって、これは料理の全領域です。そして私たちにとって-いつものように、いつも美味しくて満足のいく食事をする機会。
